Пернатая дичь жареная
Ингредиенты для утки: 1 утка порядка 2 кг , яблока, 1 луковица репчатого лука, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка молотого кориандра, соль, перец по вкусу. Ингредиенты: 1 цыпленок тапака весом не более г, смесь перцев черного, белого и зеленого, кумин, кориандр, чили, петрушка, мята перечная - 1 чайная ложка, соль по вкусу, масло сливочное и растительное для жарки. Ингредиенты для курицы в духовке: 1 крупная куриная грудка, г грибов лесные или шампиньоны , 1 луковица репчатого лука, г сыра, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец. Ингредиенты: 1 целая курица, 1 стакан сырого риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 1столовая ложка растительного масла. Ингредиенты: курица 1 штука, или 4 крупных окорочка, лук 2 большие луковицы можно больше, луком блюдо не испортишь , чеснок зубочка, специи по вкусу лавровый лист, перец горошком, тмин по желанию , пиво - 1 стакан, растительное масло для жарки, соль.
Рецепты из птицы. Вкусный Израиль. Новогодняя утка по-израильски булгур, клюква, кедровые орехи, гранаты и мандарины. Гусиные крылышки в карамели из пива и варенья. Нут с жареной питой, куриными котлетами, тушёными томатами и йогуртом.
Раздел: Производство. Для вторых блюд жарят домашнюю птицу, дичь и кролика тушками и порционными кусками. Заправленные тушки крупной домашней птицы индейки, гуси и утки солят и укладывают на противень спинкой вниз.
