Венгерский суп гуляш бограч по-закарпатски
В Закарпатье его называют «дыня заправленная» или «кабачки подбитые». Суп можно есть даже поздним вечером, он не навредит фигуре. Этот рецепт нам рассказал фудблогер Эдуард Насыров , который время от времени обращается к достояниям украинской кухни. На этот раз — к закарпатской.
У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, сказал я. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день. Ремарк Да, иногда я себя спрашиваю: "И почему я только не ем мясо?!
Главная » Рецепты » Первые блюда » Бограч — рецепт традиционного закарпатского блюда в домашних условиях. Это сытное мясное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Наваристый и острый, бограч полюбился всем, кто хотя бы раз пробовал его на отдыхе в Карпатских горах или в ресторане.
