Карбонизация в кегах: это проще, чем вы думаете!
Очень часто бывает, что клиенты пивных заведений задаются вопросом: не разбавляют ли в данном месте пиво водой? Такое ощущение возникает у них, так как в "прошлый раз" пиво имело другой, на их взгляд, вкус. Итак рассмотрим этот вопрос с технической и экономической точек зрения. И для начала, чтобы лучше понимать весь технологический процесс, рассмотрим устройство типичной установки по розливу пива. Общая схема представлена на рисунке ниже изображение можно увеличить по клику.
Пивные кеги — это ёмкости для хранения и перевозки алкогольных и газированных напитков, чаще всего под давлением. Пластиковые модели отлично подойдут для начинающих бизнесов, которые на начальном этапе не стремятся покупать большое количество профессионального оборудования. В нашей компании «Альянс» представлены ПЭТ кеги в комплекте с коробкой на 20 и 30 литров. Максимальное рабочее давление составляет 9 Атм.
В этой статье расскажем о полезных аксессуарах и инструментах, наличие которых в точке продаж пива упрощают работу персонала, помогают поддержать стабильную работоспособность линии, а иногда играют роль «скорой помощи». Те самые недорогие инструменты, которые полезно включить в набор пивника, чтобы они всегда находились в точке продаж под рукой. Пластиковая крышка накидывается на ПЭТ-бутылку, легко закручивается от руки. Далее устанавливаем на пробку сверху Твист и затягиваем. Полезное приспособление всего за руб.
