Запеченный картофель, фаршированный куриной грудкой
Предлагаю свой новый рецепт приготовления болгарского перца. Если вам надоел рецепт обычного фаршированного перца с фаршем и рисом — попробуйте мой совершенно другой вариант приготовления. Рецепт новый, интересный и очень вкусный. Перец запекается в духовке под сыром, картофель прекрасно сочетается в перцах и придает новый вкус. Перец можно использовать любых цветов.
Рис промыть в нескольких водах, затем отварить в подсоленной воде до полуготовности. Очистить от пленок мясо, порезать средними кусочками и перекрутить с луковицей на мясорубке. В объемную миску сложить фарш, добавить рис и яйцо. Приправить солью, черным молотым перцем. По желанию добавить майоран, тимьян.
Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже, — как раз из этого ряда! Фаршированный перец, конечно, можно готовить в любое время года, но лучше всего делать это летом, в разгар сезона этих овощей. Дело в том, что вкус местных плодов выразительнее, чем привозных, да и стоимость первых доступна всем.
