Фейхоа: полезные свойства и рецепты
В ноябре на прилавках супермаркетов и на рынках появляется небольшой зеленый фрукт — фейхоа. Родина фейхоа — Южная Америка. Впервые эти фрукты были обнаружены европейцами в Бразилии в конце XIX века. Латинское название растение получило в честь первооткрывателя — директора музея естественной истории, Жоао да Силва Сильва Фейхо.
Фейхоа протёртая с сахаром
Татёныш Поваренок 4 уровня. Чем же полезен такой продукт? В первую очередь, по содержанию йода фейхоа не уступает морским продуктам. В г мякоти плода содержится примерно 40г водорастворимых то есть легкоусвояемых соединений йода. Поэтому одним из первых медицинских показаний к применению фейхоа как обязательного элемента рациона являются заболевания щитовидной железы. Кроме того, полезные свойства фейхоа проявляются благодаря наличию высокой концентрации в мякоти витамина С — поэтому продукт показан при анемиях, гиповитаминозах и для повышения защитных свойств иммунной системы.
Изначально фейхоа использовали в ландшафтном дизайне, украшали вечнозелеными цветущими кустарниками парковые зоны. Сегодня это экзотическое растение с удивительными на вкус плодами. Популярность фейхоа набирает не столько из-за вкуса, сколько из-за пользы. Подборка удивительных фактов позволит по-новому взглянуть на этот тропический плод. По классификации относят к семейству миртовых растений.
