Сделайте собственными руками коптильню, закоптите рыбу или мясо, попробуйте и почувствуйте, насколько вкусной может быть обычная еда после копчения! Продукты в процессе копчения получат удивительный аромат и вкус, и этот вкус мало будет похож на вкус копченных продуктов, купленных в магазине. Однако для начала следует разобраться в тонкостях, и только потом решать, как сделать коптильню своими руками для горячего и холодного копчения. Человек стал коптить продукты по необходимости.
Мини-коптильня: инструкция для самостоятельного изготовления и обзор заводских моделей
В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни.
Умопомрачительный аромат дымка, приятный золотистый цвет, и вкуснейшая и нежнейшая мякоть мяса или рыбы. Все это относится к продуктам, приготовленным способом копчения. Не сомневаюсь, мало найдется людей, которые бы не получали удовольствия от поглощения продуктов, приготовленных на коптильне. Есть множество способов приготовления мяса или рыбы, но с применением коптильни один из самых вкусных и, что немаловажно, простых способов обработки и получения вкуснейшей пищи. Копчение, один из самых древних, если не древнейший способ консервации продуктов питания, придуманный нашими далекими предками.
- Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи + фото
- Профессиональное строительство печей барбекю.
- Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
- Рекомендуем включить JavaScript.
- «Домашний Стандарт» автоклавы из нержавеющей стали
- Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом.
- Далеко не многие способны отказаться от таких блюд, как копченое мясо, рыба или птица, поскольку эта еда, как известно, просто по определению не может быть невкусной.
- Рыба любого копчения всегда считалась изысканным деликатесом, но покупать ее часто — не дешевое удовольствие.
Мини-коптильня не требует наличия большой площади, она легко транспортируется в нужное место. Эта конструкция уже давно пользуется популярностью у дачников. Ее можно сделать своими руками и брать с собой на пикник. В народе такое миниатюрное устройство называют походной коптильней. Для любителей домашних копченостей подобный агрегат станет идеальным приспособлением.
Похожие статьи
- Дизайн комнаты минимум мебели - Дизайн комнаты для мальчика подростка Любимый дом
- Самодельный минитрактор и все к нему видио - Самодельный мини трактор и все к нему
- Прически на каждый день на средние волосы за 5 минут
- Установка печи в бане своими руками пошаговое - Печь камин для дачи. Кладка печей своими руками. Как