Сыр Гермелин
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Маринованный камамбер dopleta. Категория: Холодные блюда и закуски.
При чем тут Хермелин, спросит кто-нибудь? Ведь горностаи называются горностаями! Дело в том, что сыр Гермелин - это чешский род камамбера, и свое название он получил за белую и пушистую кожицу, напоминающую драгоценный мех белого горностая. Эрмелин можно обжаривать так же, как и обычный камамбер. Однако следует иметь в виду, что в Чехии существуют другие правила подачи этого блюда: если жареный эрмелин не солят в качестве закуски, то традиционным гарниром к нему является картофель отварной, запеченный ломтиками или жареный, а также картофельный салат. Но я посмотрела вариант рецепта "жареный эрмелин с начинкой" - на мой взгляд, даже более распространенный на чешских кулинарных сайтах, чем обычный способ.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
