Филе тунца в духовке с овощами
Фаршированные яйца с тунцом — очень вкусное, нежное, а еще и полезное сочетание. Тем более они готовятся очень быстро, особенно если сварить яйца заранее. Такая закуска всегда уместна на праздничном столе и выручит, если гости нагрянули неожиданно.
При всем продуктовом изобилии Москвы последних лет есть, как минимум, одна большая проблема. Страна, со всех сторон окруженная океанами и морями, не в состоянии обеспечить магазины свежей рыбой и морепродуктами приемлемого качества. Поэтому я ценю всякую возможность попробовать — и приготовить — рыбу, когда куда-то езжу. Поездка в Португалию в сентябре обогатила меня в этом смысле двумя новыми ощущениями.
Стейки из тунца
Тунец — ценный продукт, который можно есть даже в сыром виде. Чаще всего из него готовят жареное филе или кусочки рыбы круглой формы. В магазинах они реализуются в замороженном виде: встретить свежий продукт в нашей стране почти невозможно. Разберемся, как приготовить медальоны из тунца на сковороде , чтобы было вкусно и питательно.
