Как готовить домашнюю колбасу в домашних условиях - Как приготовить колбасу в домашних условиях

Подготовить мясо, хорошо промыть, порезать на кусочки 2 см. Перекрутите мясо и шпик на мясорубке, с отверстиями в сеточке от 3 до 5 мм. Фарш смешайте со специями: чеснок измельченный — 12 г, черный перец молотый — 1,5 г, соль — 20 г. Добавьте в фарш немного сахара 2 г — он нужен для усиления мясного вкуса.

Как приготовить колбасу в домашних условиях: копченую, вяленую, сухую

Ароматная домашняя колбаса по-украински, незаменимый продукт праздничного Пасхального стола, по праву называется королевой всех колбас. Поэтому, побаловать себя и своих родных вкуснейшей колбасой из свежего натурального мяса можно, не дожидаясь праздника. Тем более, что рецепт домашней колбасы достаточно простой, хотя требует времени для приготовления. Чесночок порубить мелко и добавить к поперченному и посоленному фаршу.

Домашняя колбаса. Как приготовить колбасу дома

Колбаса из свинины в домашних условиях чаще всего готовиться хозяюшками и хозяевами в преддверии светлого праздника Пасхи. Хотя некоторые, в том числе и я, не видят ничего плохого в том, чтоб побаловать своих домочадцев такой мясной вкуснятиной просто так, без повода. Со мной рецептом готовки домашней колбасы поделилась моя двоюродная бабушка. У себя в деревне, каждый раз, когда закалывают кабанчика, она готовит множество мясных блюд, в том числе и колбасу.

• Домашняя колбаса самый простой рецепт, рецепты с фото
• Нет никаких секретов в том, как делать домашнюю колбасу, и процесс не отличается сложностью, не считая того, что надо знать, где можно приобрести такой ингредиент для этого процесса, как свиные кишки для набивки колбасок. Рецептами, как делать колбасу в домашних условиях охотно делятся люди, занимающиеся этим постоянно, а из специального оборудования для этого необходима только насадка для мясорубки, которую можно без особых хлопот приобрести в хозяйственном магазине.
• Все рецепты Мясо, птица Домашняя колбаса.
• Колбаса из свинины, приготовленная в домашних условиях, получается вкусной и ароматной.

	Как приготовить домашнюю колбасу из свинины	125	Автор Дядя Боб 11 марта, в Мясо и птица. Есть ли у кого опыт приготовления?
	Состав / Ингредиенты:	363	В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить копченую колбасу в коптильне горячего копчения. Копчение колбасы в домашних условиях в коптильне горячего копчения на этом закончено.
	Рецепт Домашняя колбаса жареная	330	Мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления домашней колбасы. Вкус помню с детства - так готовила колбаски моя бабушка.
	Описание приготовления:	369	Все знают вред колбасы, купленной в магазине. Но ведь вкусную натуральную колбасу можно приготовить и дома.
	Домашняя колбаса копченая	405	Домашняя колбаса весьма калорийная, но зато невероятно вкусная.
	Присоединяйтесь к обсуждению	377	Своим появлением на свет колбаса была обязана стремлению запастись мясом впрок. В отсутствии холодильников и морозильных камер, приходилось придумывать различные способы как сохранить мясо.
	Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г	250	Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу.

Ветчинная колбаса, приготовленная в домашних условиях, - это необычайно вкусная, ароматная колбаска для вашего стола. Готовить такую колбасу не сложно, а в итоге - натуральный продукт без всяких вредных составляющих. Ветчинную колбасу можно подать на праздничный стол в качестве закуски, отлично она подойдет и на завтрак с ломтиком хлеба.

Похожие статьи

• Способы приготовления вареников ленивых - Кулинарные рецепты и
• Корейского салат из картофеля с мясом - Закуска из баклажанов с луком, рецепт приготовления
• Рецепт зефир с яблоками в домашних условиях
• Изготовление кукол шкатулок своими руками - Бижутерия своими руками. Сборка бижутерии