Эта рыба идеально подходит для диеты и здорового питания. Рецепт камбалы: готовим дома
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Для приготовления жареного филе камбалы в первую очередь нужно именно филе этой рыбы иногда его продают в магазине уже разделанным, но можно купить и целую камбалу и разделать на филе. Ниже приведены подробные фотографии процесса разделки. Перед тем как начинать разделывать надо почистить камбалу от чешуи. Если кратко описывать, то сначала надо острым небольшим ножом разрезать кожу по средней линии и вдоль плавников, а затем аккуратно от центра срезать филе с костей.
Рыбу хорошо очистить, удалить голову и внутренности, срезать плавники. Хорошо промыть и обсушить. Выложить на блюдо готовую рыбу и сверху выложить жареный лук. Добавить маленькие кусочки острого перца и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком по желанию. Жареная камбала kedem.
