Котлеты рисовые с грибным соусом: рецепт с фото пошаговый в домашних условиях
Грибные котлеты постные относятся к блюдам вегетарианской и постной кухни. Вкусные котлетки из грибов подходят по составу в постное меню Великого Поста перед православной Пасхой и для календаря питания Рождественского постного стола. Грибы, собранные в лесу и высушенные в домашних условиях , отличаются от свежих особым ароматом, насыщенным вкусом, передающим запах леса, листвы и деревьев, под которыми грибочки росли. Из белых грибов готовят вкусные котлеты, варят грибные супы , делают начинки для пирожков, вареников , используют лесные белые грибочки в качестве основы при приготовлении ароматных грибных подлив, соусов, идеально сочетающихся с отварными макаронами. Для приготовления постных котлет грибы отбирают различных видов — белые грибы боровики , лисички, опята или шампиньоны.
Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами - довольно интересное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто не есть мясо. Котлетки получаются сочными, сытными и обязательно придутся по душе всем, кто их попробует. Рецепт «Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Рис, Шампиньоны, Лук репчатый, Паприка , Сухари панировочные, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде.
Подготовить все компоненты блюда. Рис промыть, замочить на 40 минут, отварить в подсоленной воде до состояния вязкой каши, добавить 2 столовые ложки масла. Добавить просеянную муку, обжарить, добавить воду, перемешать, добавить специи, еще раз перемешать, потомить на малом огне минут. Ингредиенты: Рис круглый — 1 стакана. Вода кипячен.
