Шоколадные маффины
Маффины — это маленькие округлые изделия из теста с начинкой или без. Сделать вкусные шоколадные маффины в домашних условиях, приготовленные с добавлением какао-порошка или шоколада, сейчас умеет любая хозяйка, практикующая выпечку на кухне. Но нет предела совершенству, всегда есть куда стремиться. Некоторые ошибочно считают, что маффины — то же самое, что и кексы. Это не так — от кекса его «собрат» отличается более жидкой консистенцией теста и возможным наличием начинки. Кроме того маффин проще приготовить — для кекса тесто долго растирается, а для маффина просто быстро перемешивается.
Кто же не любит текстурные мягкие маффины, от которых за версту пахнет шоколадом? Уверена, мало кто откажется от такого удовольствия. Готовятся они совсем несложно, буквально по технологии «все смешать и выпекать». Но поверьте, на вкус маффины получаются невероятными! Изначально маффины появились в Великобритании в начале XI века, однако только к XVIII веку под данным термином стали понимать десертное сдобное изделие. А уже позже маффины стали самыми разнообразными — шоколадными, ореховыми, ягодными.
- Классические шоколадные маффины пошаговый рецепт с фото
- Кексы получились офигенные, на вкус просто кайф. Конечно не с первого раза получилось, но не ростроилась и решила второй раз сделать и получилось!
- Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой.
- Существует большое количество способов приготовления вкусных, нежных и ароматных маффинов.
- 20 рецептов шоколадных маффинов, которые всегда получаются вкусными
- Закуска из плавленого сыра: три варианта.
- Рецепты редактора.
- Шоколадные маффины с какао — довольно простой и оригинальный рецепт.
Эти очень шоколадные маффины, на основе кефира, получаются очень нежными и пористыми. А кусочки темного шоколада внутри придают маффинам особый вкус. Получившееся тесто выложить в формочки для маффинов.
