Жареные гребешки
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 6 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Диетические блюда Быстро и просто. Морской гребешок становится всё более и более популярным не только в ресторанах, но и на рядовых кухнях. Процесс приготовления недолог и довольно прост.
Жареные гребешки с рисом — это блюдо, одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из гребешков! Кроме этого гребешки не только вкусные, но и полезные. А еще филе морского гребешка довольно таки низкокалорийное и почти не содержит в себе вредных жиров и углеводов, именно поэтому блюда с этим морепродуктом следует кушать всем, кто желает сбросить излишний вес. Масло оливковое 60 мл.
Мясо морского гребешка нарезать кусочками, обсушить полотенцем, положить в посуду с растительным маслом, добавить лимонную кислоту, перец, соль, мелко нарезанную зелень петрушки и поставить в холодное место на мин для маринования. Для приготовления жидкого теста в посуду влить холодное молоко или воду, всыпать муку, соль, добавить желток яйца и замесить жидкое тесто, после чего добавить взбитые белки и осторожно перемешать. Подготовленные кусочки морского гребешка окунуть в тесто и жарить в большом количестве жира во фритюре минут, затем вынуть их шумовкой и положить на сито, чтобы стек жир. Смешать зубчики чеснока, сельдерей, морковь, лук, перец и стебли петрушки в воде в кастрюле с щепоткой соли.
Похожие статьи
- Корейского салат из картофеля с мясом - Закуска из баклажанов с луком, рецепт приготовления
- Пироги на простокваше рецепты с фото - Что можно приготовить из простокваши рецепты приготовления
- Виды бутербродов по способу приготовления - 5. Бутерброды, их виды
- Капуста пекинская рецепты приготовления салатов