Мясной рулет из свинины в духовке рецепт в фольге

Мясной рулет с начинкой в фольге в духовке

Безумно вкусное, сытное и в то же время простое блюдо в приготовлении. За счет фольги мясо получается сочным, вкусным, ароматным. Начинку можно изменять на свой вкус. Имеет презентабельный вид для подачи на праздничный стол.

Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке

Мясо, запеченное в духовке, - достаточно сытное блюдо, которое можно подать к столу и в качестве горячего блюда, и в качестве закуски. А если мясу уделить немного времени: отбить, замариновать, обернуть фольгой, а потом запечь, результат будет просто великолепным. Рулет из свинины, запеченный в фольге в духовке, я всегда готовлю на праздники. Это блюдо исчезает со стола в первую очередь. Мясной рулет получается сочным, ароматным и вкусным. Его можно подать с любыми гарнирами, салатами или овощами.

Мясной рулет с яйцом в духовке
Мясной рулет в фольге
Сочный мясной рулет из свинины. Рецепт свиного рулета из брюшины
Рулет из свинины с начинкой запеченный в духовке
Мясной рулет из свиного фарша с начинкой
Мясной рулет из свинины в фольге
Свиной рулет в фольге
Мясной рулет из свинины запеченный в духовке
Рулет из свинины в духовке к праздничному столу - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Рулет из свинины с начинкой запеченный в духовке

Украинская, русская, немецкая и итальянская кулинария богата рецептами мясного рулета из свинины. Для такого мясного блюда подходит, как филе свинины, так и мясо с прослойкой сала — лучше из брюшной части. Свиной рулет в духовке готовится с применением шпагата, шпажки или зубочистки не подойдут. Шпагат нужен не только для связывания скрученного мяса, но и помогает готовому рулету держать форму, пока готовое блюдо остывает. Вымытое и просушенное мясо с прожилками сала внутри, толщиной до 3 см, нужно просолить, обработать смесью специй и натереть раздавленным в кашицу чесноком. Затем хорошо сбрызнуть всю свинину бальзамическим уксусом — он делает мясо мягче и сочнее: кислота запечатывает пористую структуру волокон и сок остается внутри куска при запекании.

Как приготовить мясной рулет из свинины
Информация
Сезонное меню
Вариант 2: Классический рулет из свинины в духовке
Приготовление
Рулет из свинины с применением шпагата
Описание приготовления:
Способ приготовления
Рулет из свинины в фольге
Ингредиенты
Меню учётной записи пользователя
Разделы меню кулинарии
Пошаговый рецепт приготовления

Главная - Вторые блюда :. Автор: Нина. Рулет из сочного мяса свинины получается очень вкусным. В качестве начинки предлагаем морковь и чеснок, а в качестве специй - смесь сухих прованских трав и молотый душистый перец.

Рулет из свинины в фольге

Похожие статьи