12 простых рецептов рассольника с перловкой и огурцами: классические пошаговые с фото
Крупу обязательно нужно промыть в нескольких водах. Можно даже замочить ее на час-другой, чтобы потом смыть все, что дает эффект склеивания крупинок между собой. Насыплем промытую крупу в чашу мультиварки и дольем в нее два стакана воды. Подсолим воду.
Прекрасное блюдо русской кухни суп «Рассольник», основой которого являются солёные огурцы. Суп рассольник может быть мясным, вегетарианским и грибным. Классическим рассольником считается рассольник с перловкой, его ещё называют ленинградским. Готовое блюдо сразу не подают, а дают ему «дойти»,настояться. Считается , что рассольник лучше не солить, а добавить побольше рассола. Крупа перловая в магазине рядом с вами.
Если у вас есть полуфабрикат — рассольник в банке — то можно сварить из этой заготовки вкусный суп на мясной бульоне. В качестве мясного ингредиента возьмем свинину на кости. Варить будем из мяса свинины на кости. Отварим мясо до готовности, а потом продолжить готовку домашнего рассольника из банки у меня заготовка с перловой.
