Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».
Порционные салаты
Уже подписались: Распечатать рецепт Порционный салат в помидорах В последнее время я все чаще заглядываюсь на порционные салаты. Красиво смотрятся на столе и настроение сразу праздничное, даже если салат приготовить на обычный ужин или к воскресному обеду. В качестве посуды можно использовать стаканчики из овощей — из огурцов, перцев, помидоров или дайкона. Это, кстати, решит проблему с посудой, если готовить порционные салаты на большую компанию. А так — наполнил салатом овощные стаканчики, поставил на стол на большом блюде — и каждый берет то, что по вкусу. Мне так понравилась эта идея, что я даже сделала небольшую кулинарную репетицию перед праздниками.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Порционный салат 7. Приготовил : Алла. Блюдо: Салаты. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 8.
Если надоело готовить Оливье «тазиками», попробуйте воспользоваться нашим советом по оформлению порционного салата. Для этого нам понадобится круглая форма для выкладки гарниров и салатов. Ее можно сделать своими руками из пластиковой бутылки, а можно купить. У меня — круглая форма с толкателем, это очень удобно. Итак, в чем наша идея оформления?