Каталог Статей
Приготовьте ароматнейший, насыщенный, вкусный классический лагман из говядины по нашему фирменному рецепту с подробными видео и фото! Угостите своих родных. А вы кушали лагман? До сих пор помню, когда я впервые попробовала его — это было в десятилетнем возрасте, во время каникул у родственников в Средней Азии. С тех пор много воды утекло, но все же я могу совершенно определенно сказать, что этот суп уже тогда стал моим фаворитом, любовью с первой ложки. Доходило до того, что я отказывалась от традиционных славянских блюд , требуя лагман на завтрак, обед и ужин.
Лагман — сытное и питательное среднеазиатское блюдо, которое традиционно готовят с бараниной. Мы же предлагаем заменить ее свининой, потому что купить ее проще, да и готовится она быстрее. Вообще же лагман состоит из трех главных ингредиентов — лапши, мяса и бульона. Что касается первого, то, разумеется, классический рецепт требует использования домашнего варианта. Но нам кажется, что если вы найдете хорошую лапшу для лагмана или просто возьмете качественную широкую, блюдо получится не менее вкусным. Успех лагмана из свинины во многом зависит и от правильно подобранных специй, а также овощей.
Решив разнообразить свое меню, не нужно тратить огромные суммы для приготовления деликатесов из скандинавской либо азиатской кухонь. Достаточно воспользоваться рецептами блюд кухонь бывших республик СССР это и белорусская, и татарская, узбекская. Они не только вкусны и необычны, но чаще всего требуют минимум продуктов.
