Печенье орешки — шесть рецептов, старых и проверенных
Это печенье родом из детства. Оно не нуждается ни в какой рекламе и представлении — печенье орешки мы помним с восхитительным песочным тестом и вареной сгущенкой. Их пекли в специальной сковороде на обычной газовой плите. Позже стали выпускать более продвинутые приспособления в виде электрических печей, типа вафельниц. Они были приспособлены для выпечки двух видов печенья — пустотелого для дальнейшего начинения кремом или иной начинкой, а также полнотелого. Конечно, лучшим вариантов было печенье с начинкой.
Советские «орешки» со сгущенкой знают, наверное, все, кто застал времена СССР. Иногда подобное лакомство можно было купить в магазине, но это было событием, скорее, выдающимся. В основном же «орешки» готовились дома, чаще всего, по тому или иному поводу. Дело в том, что начинка этого пирожного состояла из сгущенки, которую тогда еще надо было умудриться купить.
Для теста отделить яичные желтки от белков. Растереть желтки и мягкое сливочное масло с сахаром. Белки соединить с содой, погашенной в уксусе, и взбить венчиком до легкой пены. Обе смеси соединить. Частями всыпать муку, просеянную через сито, перемешать до мягкой однородной массы.
Похожие статьи
- Декор для стоматологии - Магазины Волгограда и Волжского. Скидки и распродажи
- Плетение из газетных трубочек новые идеи
- Дизайн ногтей темно синие - Купить бульонки для ногтей и маникюра в интернет-магазине «КрасоткаПро»
- Накидка снежной королевы - Карнавальный костюм Снежная Королева Батик 2503781 в интернет-магазине