Рецепт приготовления шеи свиной в духовке

Если хочется запечь свинину целым куском, то это однозначно должна быть шея. Мясо мягкое, сочное, с достаточным количеством жирка, отруб такой, что запеченная шейка имеет хорошую форму. Чтобы она гарантировано получилась вкусной, во-первых, нужен хороший рецепт маринада и во-вторых, важно ее не пересушить. Именно этим мы сегодня и займемся.

Блюда из свиной шеи

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В данном разделе наши кулинары делятся проверенными рецептами блюд из свиной шеи с пошаговыми фотографиями и инструкциями.

Главная страница » Вторые блюда » Свиная шея, запечённая в духовке. Мясо, запечённое в духовке цельным большим куском, — это очень вкусное и красивое блюдо. А готовится это блюдо очень просто. Предлагаем вам рецепт свиной шеи, запечённой в духовке.

Длительное запекание мяса в духовке при относительно низких температурах позволяет получить необыкновенно вкусный и ароматный продукт. Отличительным его свойством является необычновенная мягкость и сочность. Мясо практически распадается на волокна при нарезании его горячим или теплым. Если делать это обычным ножом, то отрезать кусок, даже толстый невозможно, мясо просто расползается под ножом. Даже острым ножом с зубчиками полностью до конца отрезать ломтик не представляется возможным, настолько мясо мягкое.

Похожие статьи

• Люля-кебаб из курицы и свинины на мангале рецепт
• Схемы для комбинированного вязания крючком - Кашель у ребенка сухой и влажный (мокрый) кашель у
• Корейского салат из картофеля с мясом - Закуска из баклажанов с луком, рецепт приготовления
• Домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт в духовке