Хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури бывают разных видов. Аджарские хачапури выпекают в форме лодочки и заливают начинку куриным яйцом. Имеретинские хачапури — круглые.
Как можно писать- приготовьте по этому рецепту и хачапури получатся очень вкусные,пышные и т. Если вы покупаете слоеное тесто. Да они у нас у всех разные получатся,потому что тесто разное!
В году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии [3]. Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури». Ближайшие родственники хачапури — балкарско-карачаевские хычины лепёшки с картофельно-сырной или мясной начинкой. В году Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разработал законопроект по защите торгового наименования «хачапури» [5]. В сентябре года власти Грузии оформили патент на хачапури и ряд других блюд национальной кухни [6]. Единого рецепта хачапури не существует — в каждом регионе блюдо готовят по-своему [7] : гурийские хачапури напоминают чебурек, имеретинские — круглые, мегрельские — тоже круглые, но сверху покрыты сыром сулугуни , аджарские пекут в форме лодочки и заливают яйцом , рачинские хачапури — круглые с фасолевой начинкой, сваренной с рачинским беконом [7].
