Сочная индейка запечённая в духовке целиком. Рецепт индейки с апельсинами
Сразу уточню, что индюшиный стейк - это разрез бедра индейки. Для начала его надо промыть под проточной холодной водой. Затем подсушиваем стейк бумажным полотенцем и кладем в глубокую миску, в которой он будет мариноваться. Посыпаем приправой по своему вкусу. Добавим горчицу.
Маринад для шашлыка из индейки
Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5—7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям грудку, бедра, голени , с которыми справиться значительно проще.
Запеченная в духовке индейка — очень вкусное диетическое мясо. Но не каждая хозяйка знает, как правильного его приготовить. Часто от длительного воздействия высокой температуры мясо пересыхает, теряя свой вкус.
