Манты классические
В этом видео я покажу Вам, как приготовить манты. Это одно из моих самых любимых блюд. По этому подробнейшему рецепту, манты получаются очень сочными, ароматными и невероятно вкусными! Классические манты готовятся из баранины, с добавлением курдючного сала или из говядины, с добавлением говяжьего жира. Но сегодня, да простят меня истинные гурманы, я буду готовить манты из свиной шеи, так как мне и моим близким, манты больше нравятся именно из этого мяса.
Тема сегодняшнего разговора — манты: рецепты, начинки, способы лепки и методы варки. В общем, все то, что помогает нам получить на ужин невероятно вкусную еду с азиатским характером. Самые разнообразные, от баранины до картофеля, от верблюжатины до грибов и от креветок до фруктов. По большому счету, вы можете завернуть в тесто все, что угодно, тем не менее существует ряд рецептов, которые более или менее часто используются при приготовлении данного блюда.
Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса. Манты — аппетитное мясное блюдо, по форме и содержанию напоминающее большие пельмени. Однако вместо обычной варки в кипятке манты традиционно готовят на пару в мантоварке. При правильном изготовлении они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными. Для получения обильного количества «сока» в начинку обязательно добавляют много лука и небольшую порцию воды. Тесто для мантов можно сделать на воде, молоке или кефире.
