12 негритят (салат на зиму)
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: авторская фьюжн.
Синенькие на рынке подешевели, а значит, сезон заготовок из баклажан можно считать официально открытым! Начинаю я из вкусного рецепта синеньких в аджике на зиму, который еще ни разу меня не подводил, и всегда нравится моим близким и друзьям. Готовятся баклажаны на зиму в аджике, без стерилизации, за что я люблю этот рецепт еще больше. Аджика в готовой консервации получается густой, как соус, а благодаря особому способу нарезки, баклажаны не развариваются, и сохраняют свою форму целеньких кусочков.
Соте называют блюда, которые готовятся из не требующих длительной тепловой обработки продуктов. В переводе с французского слово «сате» означает «прыжок», «скачок». Для приготовления таких блюд необходимо использовать глубокий сотейник с ручкой. Готовящиеся ингредиенты переворачивать лопаткой нельзя.
Похожие статьи
- Салат из баклажанов на каждый день с фото - Салат с баклажанами на каждый день - кулинарный рецепт
- Корейского салат из картофеля с мясом - Закуска из баклажанов с луком, рецепт приготовления
- Программатор для pЛобзик из фанерКремы для зимКак
- Огурцы на зиму своими руками - Заготовка огурцов на зиму, своими руками