Салат "Грибочек"
Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,. Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас. Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.
На дочкин первый юбилей нашла рецепт салата из грибов, куриной грудки, картофеля, маринованных огурчиков и яйцом. Соотношение ингридиентов не было указано, поэтому все ложила на свой вкус. Для начала порезала и обжарила грибочки шампиньоны с луком - грамм , куриную грудку отварила и порезала мелко брала грамм примерно , пару средних картофелин отварила и порезала кубиками, добавила немного маринованных огурчиков и штуки 3 яйца. Все перемешала, заправила майонезом.
Этот салат в виде грибочка имеет не только оригинальный внешний вид! Он оформлен слоями, поэтому получается очень нежным, воздушным, а также благодаря большому количеству ингредиентов ещё и сытным и питательным! Очень вкусно, ярко, празднично и красиво! Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, достаём его из бульона и даём полностью остыть. Отварить куриное филе можно, и даже лучше, заранее, чтобы процесс приготовления салата занял меньше времени! Нарезаем остывшее куриное филе маленькими кубиками.
