Салат с кальмарами — самые вкусные и простые рецепты
Ирушенька Поваренок 9 уровня. Классическое сочетание спелых, созревших на летнем солнце помидоров и сладкого, сочного ялтинского лука знакомо многим. Добавление листьев базилика и мяты делает, казалось бы, простой и быстрый в приготовлении салат пикантно-нежным, интересным и неожиданно вкусным. Рецептура салата была разработана еще в советское время для предприятий общественного питания. Здесь важно соблюдать все пропорции. Количество ингредиентов выверено безупречно.
Вкусный и полезный, можно сказать диетический салат с кальмарами, яйцом и огурцом, с ароматной салатной заправкой обязательно придется по вкусу любителям здорового и правильного питания. Очень удачная заправка для многокомпонентного салата с кальмарами готовится на основе горчицы и растительного масла, с добавлением соевого соуса и чеснока. Она превосходно заменяет привычный для всех майонез и делает салат с кальмарами, яйцом и огурцом значительно полезнее. Заправка не перебивает вкус, а подчеркивает и дополняет удивительную гармонию всех компонентов салата.
Чаще всего куриное филе для салата готовят целиком, а уже потом нарезают. Но мне нравится делать наоборот, потому что так мясо лучше и равномернее пропитывается маринадом и специями. Вместо брынзы можете взять фету или другой похожий сыр по вкусу.
