Острый салат с говяжьим языком и огурцом по-китайски
Язык промыть , залить кипятком, снять накипь, влить соевый соус , положить бадьян и варить на медленном огне чуть больше часа- до мягкости. Готовый язык обдать ледяной водой, очистить и горячим нарезать брусочками. Добавить нарезанный вдоль луковки репчатый лук.
Хорошенько моем говяжий язык, опускаем его в большую кастрюлю с кипящей водой и варим около 2 часов до готовности. Сваренный язык сразу же перекладываем в посуду с холодной водой. После охлаждения необходимо очистить его от шкурки. Свежий огурец также режем тонкой соломкой длиной около см, перекладываем в дуршлаг, слегка подсаливаем и оставляем примерно на полчаса, чтобы лишняя жидкость стекла. Тем временем очищаем зеленое яблоко от семян и кожуры, также режем красивой соломкой и обязательно сбрызгиваем лимонным соком.
Перед вами рецепт вкусного и полезного салата - салат с языком — это отменный деликатес, потому что язык по вкусовым качествам не сравнится с любым другим видом мяса. Если ваша цель — удивить гостей и близких, то салат с языком по-китайски станет отличным выбором! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Похожие статьи
- Корейского салат из картофеля с мясом - Закуска из баклажанов с луком, рецепт приготовления
- Интерьеры кухни в загородном доме - Дизайн кухни в частном доме: 60 фото-идей и 12 подсказок
- Мастер класс по слепкам рук своими руками - Дизайн маленькой кухни: кухня в хрущевке Школа ремонта
- Кухня вытяжка дизайн - Вытяжка на кухню - 100 фото вариантов, как выбрать