Натуральный полезный домашний шоколад своими руками! Фото-рецепт.
Рецепты » Заготовки. Шоколадный декор своими руками. У меня после оформления первого рулета , осталось грамм 10 карамельного шоколада, его я и нанесла, как основу разводов. Растапливайте шоколад в микроволновке импульсами, на водяной бане или в посуде с толстым дном на самой минимальной t конфорки, но не перегревайте выше 40С.
Я не говорю о магазинном шоколаде с его добавками, Е-шками, загустителями, стабилизаторами и сомнительным количеством того самого, что дает название сладости - самого шоколада. Для сладости и вкуса добаляются различные добавки - мед, сахарная пудра, ваниль, корица, орехи, сухофрукты, марципан и т. Для более мягкого вкуса соотношение меняется - увеличивается процент какао масла и добавляется мед, сгущеное молоко можно поиграть с кокосовым, овсяным, рисовым молочком , заменой сахара может стать КЭРОБ - стоит попробовать. Однажды попробовав домашний шоколад, спокойно проходишь мимо полок со сладостями. Начинает действовать принцип - лучше меньше, но лучше.
Вкусно и красиво. Жительница Борисовки — об изготовлении шоколада своими руками
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Ганаш из белого шоколада для конфет я уже делала ранее, а сейчас покажу, как этот ганаш можно использовать для начинки конфет. Конфеты я сегодня буду делать из белого бельгийского шоколада.
