Как готовить шоты + таблица плотности напитков
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки».
Так называемые слоистые коктейли сегодня не просто популярны — они являются неотъемлемой частью современной барной культуры. Вкратце мы описывали данный способ составления напитков в статье « Способы приготовления коктейлей », но теперь хочется остановиться на этом вопросе поподробнее, ведь рано или поздно каждый захочет попробовать приготовить какой-нибудь шот, хотя бы знаменитый Б Но, как говорится, перед практикой нужно впитать в себя немного теории. Тут, конечно, догадаться не сложно: слоистый коктейль — коктейль, где ингредиенты располагаются в бокале слоями, так сказать, в несмешанном состоянии. Этот тип коктейлей придумали французы и назвали их как pousse cafe, что переводится не очень благозвучно — «протолкнуть кофе». Дело в том, что все шоты принято считать диджестивами, так как их прием благополучно сказывается на пищеварении.
Коктейли-шоты — напитки на один глоток. Ведь только так полагается пить шутеры — залпом, запрокинув голову. Все давно позабыли, что термин «shot» означает объем, порцию алкоголя мл. В повседневном использовании даже бармены называют шотом сладкий, обычно слоистый коктейль в маленькой стопке. Мини-напитки выглядят очень эффектно, некоторые при подаче поджигают. Однако это не мешает сделать оригинальный микс в домашних условиях.
