Сыр косичка – рецепты приготовления супа, булочек, макарон, пиццы и салатов
Сыр «косичка» представляет собой традиционное блюдо армянской кухни. Его настоящее название — чечил. В последнее время этот продукт завоевал популярность среди покупателей и в нашей стране. Делают такой сыр из небольших волокон. При этом вкус у него практически как у сулугуни. Чаще всего подобный продукт изготавливают вручную.
История создания Сыр Чечил — это армянский национальный сыр, который по внешнему виду напоминает волокнистые клубки, либо заплетенные косички. Такой необычный внешний вид способствует тому, что в сыре косичка сохраняются все питательные соки и естественные свойства молочного сырья. О рецепте и заквасках Хотя сыр Чечил сородич Сулугуни, однако он имеет свой собственный закаленный характер и индивидуальный нежный вкус. История этого продукта интересна: его производят на Кавказе только вручную, вытягивая нити до толщины волоса.
- Сыр чечил: описание, особенности, рецепты и полезные свойства
- Сыр косичка, созданный руками хозяйки в домашних условиях, безусловно, будет полезным и безопасным для здоровья человека.
- В емкость для жидкости разбиваем 2 яйца, добавляем кефир по весу до грамм.
- Чаще всего сыр косичка подается на стол в качестве закуски, но можно пойти дальше и приготовить с ним аппетитный салат.
Предыдущая статья: Сыр Чечил копченый — косичка. Следующая статья: Маринуем тофу. Если вы даже никогда не пробовали сыр Чечил и ничего из него не готовили, то наверняка видели его на прилавках магазинов. Чечил — это рассольный сыр, самый близкий брат сулугуни, но он имеет свой собственный неповторимый закаленный характер и достаточно индивидуальный нежный вкус. Производится он на Кавказе и только ручным способом, с помощью вытягивания нитей до толщины волоса.
