![Зефир на желатине - Видео-рецепт Елена Баженова ПП зефир: 10 диетических рецептов в домашних условиях](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-09/1630917225_screenshot_28.jpg)
Рецепт: Яблочный зефир на желатине - не хуже, чем с агаром!
Часто, задумываясь о стройности фигуры, мы начинаем отказывать себе в употреблении различных сладостей. Но существуют же и их полезные в разумных количествах разновидности - мед, пастила, мармелад, ну и Правильный зефир обязательно готовится из яблочного пюре, содержащего пектин, и натурального растительного желирующего вещества - агар-агара. И, представляете, такое воздушное лакомство совсем просто можно приготовить самим в домашних условиях. Сам процесс приготовления зефира достаточно быстрый. Просто надо подготовить несколько основных его составляющих - сироп и яблочное пюре.
![Домашний яблочный зефир на агар-агаре рецепт с фото Домашний зефир](https://flowwow.com/data/blog/92/1678689504_83199692.png)
![Зефир - 75 рецептов с фото и видео Домашний зефир на агар-агаре](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/06/Домашний-зефир17.jpg)
![Домашний зефир - рецепты с фото и видео на eliut.ru Домашний зефир, рецепты](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/2512x2088/d/67/1522b05a-20deb5c28e6a98fe182b87ebcc46d67d.jpg?v=4483_1)
![Как приготовить зефир дома - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели Полезные десерты: яблочный зефир — рецепт приготовления](https://s1.tchkcdn.com/g-BEOeviWggyXz_R_vPcXjGQ/13/516012/680x0/w/0/dec_domashniy_zefir_depositphotos_78193036.jpg)
![Зефир домашний из яблочного пюре / Рецепты с фотографиями Домашний зефир из яблок](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0013/4285/134285-ed4_wide.jpg?1628766534)
![Домашний яблочный зефир — состав продуктов, рецепт, фото и видео Зефир домашний из яблочного пюре](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/279/big_278438.jpg)
![Яблочный зефир в домашних условиях Зефир из яблочного пюре](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1604613452_screenshot_29.jpg)
![Рецепт: Яблочный зефир на желатине | не хуже, чем с агаром! Вкуснейший зефир домашнего приготовления](https://pteat.ru/wp-content/uploads/2016/02/IMG_9290.jpg)
![Домашний зефир: рецепт с фото пошагово, как приготовить Домашний яблочный зефир на агар-агаре](https://kashevarnya.com/media/cache/large/images/blog_710x434/9-raznykh-vidov-zefira-v-domashnikh-usloviyakh-02.jpg)
![Новости по теме: зефир новости сегодня, события, информация, фото, видео Зефир — рецепт с фото и видео](https://img.povar.ru/mobile/64/74/d1/99/zefir_iz_yablochnogo_piure-154021.jpg)
![Домашний зефир » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](https://truecook.files.wordpress.com/2018/09/ezefir-1.jpg?w=1600&h=1063&crop=1)
Любители пастилы, суфле и зефиров, ликуйте! Сегодня мы приготовим на своей пирогеевской кухне «легкий ветерок», именно так переводится с французского языка слово зефир. И даже если вы очень сильно любите магазинные сладости, зефир в домашних условиях получается ничуть не хуже, а даже лучше покупного. Посудите сами, собственноручно сотворенное кулинарное произведение мало того, что полезнее и вкуснее аналогов из супермаркета, так вы еще точно знаете, какие ингредиенты используете и, можете, сократить, количество сахара, например.
![Зефир - рецепт волшебного десерта от Бабушки Эммы Секреты приготовления зефира](http://grovo.ru/wp-content/uploads/2016/03/зефир2.jpg)
![Зефир в домашних условиях, как сделать зефир дома Ингредиенты](https://zefirushki.ru/files/rezept_zefira_na_agare.jpg)
![Пошаговый рецепт домашнего зефира](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2023/10/zefir-na-zhelatine-iz-yablok-foto-1-952x472.jpg)
![Зефир ПП без сахара](https://znaj.ua/images/2020/08/03/2R2KjMPb285pg9CGWbDiTgGfQo17UvyRQFGL1rIv.png)
![Ингредиенты для домашнего зефира из яблок:](https://gdetort.ru/media/hwkdshmz/zefirkikrasnodar-125-6.jpg)
![Блюда по категориям](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/628/big_627212.jpg)
![как приготовить зефир дома](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2023/02/zefir-yablochniy-4.jpg)
![Пошаговое приготовление домашнего зефира](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/14683a3b756d1b66bdddfe75bacb26ab-jpeg-widen-960.jpeg)
![Пошаговый рецепт приготовления: Зефир](https://i.ytimg.com/vi/WVVCq7vXZCU/sddefault.jpg)
![Как готовить зефир в домашних условиях](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/7296/popup/AdobeStock_210063540.jpg?1567157588)
Готовим продукты для зефира. Яблочное пюре достаем из холодильника непосредственно перед приготовлением. Белки от яиц должны быть так же холодными. Важно чтобы агар-агар был свежим, следует внимательно изучить срок годности. В кастрюлю с толстым дном отправляем мл воды, г сахара, г яблочного пюре и 8 г агар-агара. Перемешиваем до однородной массы.
![](https://stranadesertov.ru/wp-content/uploads/2017/09/18.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2020/12/zefir-006-20-11-15.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/12/31912/orig_31912_9.jpg)
![](https://pteat.ru/wp-content/uploads/2016/02/IMG_9427-2.jpg)