Домашние тонкие блинчики
Тонкие воздушные блинчики на молоке приготовить проще простого. Кулинарии известно огромное количество рецептов, с помощью которых можно приготовить блины. Толстые, тонкие, дрожжевые, «в дырочку», на воде, молоке или кефире — разновидностей блинчиков, как и способов их приготовления, не счесть.
Мы расскажем, как приготовить воздушные блины на молоке и уверены, что этот рецепт займет особое место в вашей кулинарной книге, а само блюдо напомнит детство. Их приготовление не должно вызвать у вас сложностей, будет доставлять удовольствие, не займет много времени, а еще этот рецепт под силу даже начинающему кулинару! Сколько бы ни существовало на свете видов блинов, все равно тонкие, воздушные блинчики на молоке останутся неповторимы. Многим из нас мамы и бабушки готовили на завтрак чудесное ажурное лакомство со множеством дырочек. Почему бы не вспомнить детство и не угостить им себя и своих домочадцев? Не сомневайтесь: не успеете вы опомниться, как блины разлетятся.
Взбить яйца с щепотками соли и сахара. Если хотите, чтобы больше чувствовался соленый вкус, добавить еще немного соли, если хотите сладкого вкуса - больше сахара, а для нейтрального вкуса - оставить как по рецепту. Просеянную муку добавить в смесь вместе с разрыхлителем и взбивать Вы должны получить смесь, немного более густую, чем смесь для обычных блинчиков, похожая на тесто для кекса.
