![Блюда из капусты – Рецепты из капусты. Что приготовить из капусты Рецепты из капусты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/molkapustfarshsyr/02.jpg)
Блюда из капусты
Мировая кухня знает множество блюд из капусты. Но в этой статье мы намеренно не станем рассказывать о блюдах, которые умеют готовить все — ни о щах, ни о голубцах, ни о пирогах с капустой ни слова. Из капусты можно приготовить множество других необычных блюд, будь то салаты, гарниры или даже десерты. Но для начала несколько правил, которые помогут выбрать вам капусту и приготовить самые лучшие блюда из капусты:. Листья должны быть крепкими, свежими и без повреждений и пятен.
![Блюда из капусты - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из капусты Блюда из капусты: 20 самых вкусных рецептов](https://i.pinimg.com/originals/b7/1f/cb/b71fcba2a3ba6d98710f9ba13cbbc070.jpg)
![Рецепты из капусты, рецепта, фото-рецепты Блюда из капусты](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/d2ebda5da2dc1e02796d12732a30e6d7.jpg)
![20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Готовим блюда из капусты: 10 быстрых рецептов](https://i.ytimg.com/vi/I7XK0-YK01w/maxresdefault.jpg)
![Что можно быстро приготовить из капусты: простые и вкусные рецепты от Едим Дома Вкусные блюда из капусты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/31/2310dead75cd4b7cb3f42a8435c590bd.jpg)
![Блюда из капусты – Рецепты из капусты. Что приготовить из капусты КАПУСТА - ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b6fc8d8d39bbac48/680x482cq70/marinovannaia-kapusta-provansal-bystrogho-prighotovlieniia-основне-фото-рецепта.jpg)
![Рецепты из капусты подборка домашних рецептов с фото пошагово и видео Рецепты блюд из белокочанной капусты](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/03/kvashenaya-kapusta_siteweb-1000x600.jpg?v=1657617998)
![Вкусные блюда из капусты - Вторые блюда от Гранд кулинара Рецепты из капусты](https://eda.ru/img/eda/652x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/4/1f/41f445bc7b9f4781ad592774290293d7.jpg)
![Рецепты из капусты, рецепта, фото-рецепты Блюда из капусты с фото от наших кулинаров](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/12/tyshenaya-kapusta-s-sosiskami-v-pive_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618296)
![Блюда из капусты с фото от наших кулинаров - рецепта](https://i.ytimg.com/vi/IDzKSzVKF60/maxresdefault.jpg)
![Рецепты из капусты, рецептов, фото-рецепты](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/4246/24246-ed4_wide.jpg?1635840099)
![Блюда из капусты - 20 самых простых и вкусных рецептов](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-sauerkraut.oah4yepzsj8t..jpg)
В настоящее время существует несколько видов капусты, популярных в кулинарии. Это бело- и краснокочанная капуста, листовая китайская и пекинская , цветная, савойская, брюссельская капуста, брокколи и кольраби. Белокочанная и краснокочанная капуста, также как и листовая, может входить в блюда свежей, без обработки.
![Как приготовить капусту: пошаговые рецепты блюд из капусты с фотографиями Рубрикатор рецептов](https://tochka.by/upload/resize_cache/iblock/b4c/768_512_1/61miff8v16e36exebd3hfejdz22zxi61.jpg)
![Блюда из капусты — рецептов с фото. Что приготовить из белокочанной капусты? Меню учётной записи пользователя](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120424122748/161130142439/p_O.jpg)
![Капуста (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёeliut.ru 2. Щи из капусты](https://n1s1.hsmedia.ru/51/72/14/5172140c05a7cb0832cfa0cb402c5237/728x546_1_6b5aa91958e1dcc461efe3a42eba42a1@1920x1440_0xKod3FgjM_4934769019388224352.jpg)
![Блюда из белокочанной капусты рецепты приготовления с фото – eliut.ru Капуста с рисом на ужин — рецепт греческого лаханоризо](https://n1s1.hsmedia.ru/e8/c4/54/e8c4540cb008d588fb7cf8c09d38342a/728x546_1_7fdaf77aabde51a9d1319ca70bef4d59@1706x1280_0xac120003_9426553471655296033.jpeg)
![Рецепты из капусты — рецепты с фото и видео на eliut.ru Добро пожаловать на Аймкук!](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/10/cvetnaya-kapysta-s-sousom-iz-tykvy_1.jpg?v=1633534650)
![Разделы меню кулинарии](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170624/ba1d2906.jpg)
История культивирования белокочанной капусты уходит в глубь веков и тысячелетий, однако попытки разобраться в этом вопросе более детально наталкиваются на чисто семантические сложности: историки, как правило, пишут о капусте, не уточняя, какую именно они имеют в виду. Поэтому неясно, выращивали древние греки и римляне кочанную капусту или же что-то больше похожее на коллардс, а то и на китайскую капусту? Кочанная капуста в ее привычном для нас виде становится важным продуктом питания, начиная с раннего средневековья, роль ее в питании с течением столетий возрастала все больше и больше, в чем легко убедиться, глядя на полотна живописцев той эпохи: как правило, там изображены кухонные столы или корзины, изобилующие разнообразными фруктами и овощами, среди которых почти неизменно присутствуют кочаны капусты всех возможных форм и размеров.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153456_37464-330x220x.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/b1/fa/2a/b1fa2a12dd29e653b53aa83c00535fba.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/02/pirog-s-cvetnoi-kapystoi_1.jpg?v=1657617721)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/photos/0026/6063/266063-ed4_wide.jpg?1637592274)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/tsvetnaya-kapusta-po-koreyski_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618153)
![](https://koko.by/storage/articles/images/00/01/73/2014/01/19/7ecc29.jpg)