Как приготовить мясо в тесте: 9 рецептов
Тесто разморозить и тонко нарезать ножом, или как у меня на фото,с помощь лапшерезки. Из фарша делаем небольшие шарики и обматываем их полосками теста, как будто клубок из ниток. Складываем клубочки на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой духовке духовке при гр, до золотистого цвета около минут. Мои клубочки по вкусу напоминают жаренные пельмени, и они улетают со стола за считанные секунды. Пятая неделя семейного конкурса называется "Блюдо на каждый день".
Основой для приготовления мясных клубочков являются обычные мясные шарики, только они завернуты в тонкие полоски слоеного теста, после чего запечены. Начинку очень легко готовить и вы всегда можете вносить изменения, чтобы сделать блюдо еще вкуснее. Трудность с приготовлением мясных клубочков возникают лишь при обматывании начинки тестом. Шарик из мяса держится хорошо, но тесто постоянно норовит размотаться. Не опускайте руки, ведь умение приходит с практикой. Со временем вы поймете, как лучше всего наматывать тесто на начинку.
Способ приготовления: Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики. Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше пол сантиметра.
