Котлеты из свинины и картофеля
Мясо обдаем водой, обсушиваем. Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером в фарш. Картофель чистим, натираем на мелкой терке. Можно вместе с мясом и луком измельчить в блендере.
Очень вкусные котлеты, сочные и нежные. Прекрасно сочетаются с пикантным соусом из маринованных огурцов. Простое и бюджетное блюдо. Для соуса смешайте все ингредиенты.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: русская белорусская. Рецепт этих котлет распространён у многих хозяек, я же с ним познакомилась, проживая на севере Кузбасса.
