Хворост медовый и другое

Крымский хворост, а также пляжная пахлава — именно так называется наш сегодняшний десерт. Наверняка всем из вас доводилась слышать, лежа на морском побережье, возгласы проходящих пляжных торговцев с призывом купить медовую пахлаву. Удивительно сладкое и хрустящее десертное блюдо великолепно хранится даже в жаркую погоду и, видимо, поэтому является самым популярным угощением на российских морских курортах. Готовится крымская пахлава по подобию обычного хвороста, но вместо сахарной посыпки заливается медовым сиропом.

Хворост «Пахлава медовая» — вкус как на пляже в Крыму

Чтобы у нас получилась самая вкусная в мире медовая пахлава турецкая, нам понадобится 2 стакана пшеничной муки, полстакана молока, 1 стакан топленого масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 20 гр. Сначала нужно развести дрожжи и соль. Потом добавить яйцо, немного сливочного масла, муку и замесить тесто. Далее накрыть его тканью и поставить приблизительно на 40 минут в теплое место.

Быстрый Хворост. Турецкая Пахлава - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Хворост на минеральной воде под названием «медовая пахлава»

Крымская пахлава пляжная медовая — хворост

Хворост «Пахлава медовая»

Сначала нужно развести дрожжи и соль. Потом добавить яйцо, немного сливочного масла, муку и замесить тесто. Далее накрыть его тканью и поставить приблизительно на 40 минут в теплое место. Чтобы приготовить начинку, нужно пропустить через мясорубку орехи и соединить их с сахарной пудрой, кардамоном и медом. Когда подойдет тесто, то из него необходимо раскатать тонкие коржи и уложить их стопкой на противень, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Получится тонких коржей.