Куриные палочки
Целиком рецепт "пюре" у индейцев выглядел так: чтобы убрать горечь, клубни картофеля рассыпали по земле, чтобы они основательно прожарились на солнце, затем ожидали дождей, чтобы Для любителей вкусной корочки у куриного филе предлагаю попробовать панировку из кукурузных хлопьев. Если кто ел в KFC, то знает эту хрустящую курицу, её там называют стрипсами. А ещё можно обжарить куриное филе в классической панировке - это в панировочных сухарях. Можно купить готовые, а можно сделать самим из засохшего белого хлеба. Я люблю делать двойную панировку, корочка тогда у курицы вкуснее и ярче.
Любителям остроты следует обратить внимание на соевый соус, но есть один нюанс - солить мясо птицы стоит осторожно, поскольку основа сама по себе солёная. Можно купить маринад из соевого соуса, в котором уже содержатся специи, но лучше всё же отдельно приобретать продукты и комбинировать их по своему усмотрению. Кроме основы в маринад стоит добавить горчицу и чеснок, тогда блюдо получится пикантным. Имбирно-сметанный маринад подойдёт тем, кто уважает нежную и мягкую курочку. В сметану стоит добавить чайную ложку молотого имбиря и разбавить полученную смесь прованскими травами - хворост получится ароматным, а мясо приобретёт привкус специй. Если закуску и планируется употреблять вместе с алкоголем, то идеальной версией маринада может стать только лимонный.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куриный хворост 2. Приготовил : Оксана Ч. Блюдо: Горячие блюда.
