Мясной пирог
Вопреки ожиданиям мясной пирог обожают не только взрослые, но и подрастающие в семье маленькие сластены. И это несмотря на то, что пироги с мясом попросту не могут ассоциироваться со сладким. А объясняется все очень просто: такое блюдо не просто очень сытное. Если правильно подойти к его приготовлению, оно еще получается и необычайно вкусным. Национальный мясной пирог можно встретить в праздничном или даже ежедневном меню многих народностей.
Очень вкусный и сытный пирог с мясной начинкой. Тесто я взяла из Пасхальных зайцев без изменений, да собственно говоря и изменять там нечего, так как тесто это и так идеальное Начинку же преобразовала, добавив сыр и яйца, добавление сыра, как можно ожидать, делает вкус более «сырным», к тому же он, как и яйца, служит для того, чтобы пирог хорошо держал форму при нарезке. Петрушка добавляет начинке оригинальный свежий привкус, впрочем если у вас нет петрушки или вы ее не любите, можно использовать другую зелень по вкусу, либо же можно зелень не добавлять вовсе, вкусно будет в любом случае! Пирог у меня разлетелся очень быстро, тесто невероятно вкусное, начинка ароматная, сочная, нежная. Начинка и тесто отлично сочетаются между собой, в целом пирог невероятно питательный и вкусный! Получился, пожалуй, один из лучших несладких пирогов, которые я когда-либо готовила!
Этот рецепт мясного пирога уходит корнями в далекое прошлое — во времена средневековой Британии. Традиционный мясной пирог готовят с говяжьим фаршем, свининой, бараниной или, как в сегодняшнем рецепте, с мясным ассорти. Академия Brandfood рассказывает, как запечь британский закрытый мясной пирог для праздничного стола. Мясной закрытый пирог получается очень ароматным и сочным.
