Шурпа в домашних условиях
Баранину довести до кипения, пару минут проварить слить первый бульон я так готовлю независимо от блюда и мяса, всегда сливаю первый бульон, если вы не сливаете, просто снимите пену. Когда картофель будет почти готов добавляем томат из помидор, чеснок, специи, солим по вкусу. Решила присовокупить свой рецепт к рецепту Готовницы, так как в принципе они похожи, видимо, как и у нас борщ, там этот суп все готовят немного по разному. Просматривала в Интернете рецепты шурпы - там тоже разные варианты и с обжаренным мясом и с таким как у меня.
Шурпа в переводе с тюркского - суп. Наваристый бульон из баранины или говядины заправленный, крупно нарезанными овощами и приправленный ароматными специями, с нежными кусочками сваренного мяса. Шурпа это действительно «кулинарное чудо», на первый взгляд, доступные ингредиенты - морковь, картофель, помидоры и лук, но в сочетании с мясным бульоном и строгим рецептом приготовления, в результате получается неповторимый вкус, благодаря которому блюдо так популярно. Дата загрузки: Готовил из ингредиентов этого рецепта, но заменил баранину на говядину и готовил в мультиварке без всякой обжарки. Получилось очень-очень вкусно.
Главная » Супы » Восточные супы » Как приготовить вкусную шурпу из свинины по пошаговому рецепту с фото. Ну вот почему я не мужчина? Мне кажется, способность вкусно готовить мясо — у них в крови и передается генетически.
