Рецепт дня: Арабские блинчики с курицей, грибами и сыром
Приготовим начинку: В кастрюлю с кипящей водой добавим курицу, очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец. Обжарим мелко нарезанный лук 2 луковицы на смеси сливочного и растительного масла. Жарим до мягкости. Блинчики, фаршированные курицей и грибами при желании можно обжарить на сливочном масле и сразу подавать к столу.
Из всех видов и многообразия блинов наибольшей популярностью пользуются налистники. На первый взгляд, это просто блины с начинкой, но на самом деле оболочка для налистника отличается от обычного блина. Налистниковые блины более тонкие и практически безвкусные - это делается для того, чтобы они не затмевали вкус начинки. Ранее мы рассказывали, как приготовить классический вариант с творогом , а теперь поделимся рецептом с соленой начинкой - налистники с курицей, грибами и сыром.
Готовим сегодня вкусные тонкие блинчики на масленицу, фаршированные двумя начинками, с заварным тестом на кефире. Первая начинка с курочкой и грибочками, а вторая со сладким творожком на десерт. Если вы ни разу не делали тонкие блины, то не беда, сразу быстро и научитесь. А с начинкой вообще не должно возникнуть никаких проблем.
