Утиная ножка в горчично-медовом соусе
Утиные ножки промыть, обсушить на бумажном полотенце и натереть со всех сторон солью и молотым черным перцем. Положить на сухую холодную сковороду коже вниз, включить плиту на слабый огонь и ждать, пока плита разогреется и начнет вытапливаться жир. Когда жира в сковороде станет достаточно много, чуть прибавить огонь, чтобы на коже появилась красивая корочка. Затем перевернуть утиные ножки кожей вверх и жарить на умеренном огне еще пару минут. Снять сковороду с плиты. Кисло-сладкие яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину.
Утку мы едим нечасто. Это безумно вкусно, но дороговато, замороченно и, как ни крути, а мяса в утке не так уж много. Знакома ситуация, когда вы покупаете солидную утицу, тратите кучу времени на кухне, шпигуя и зашивая? На столе эта красотка смотрится, конечно, красиво, а есть нечего. Разделывать утку никто особо не любит, да и поделить ее по-честному редко получается. Поэтому запечь утиные окорочка — это отличная идея.
Что приготовить? Утиные ножки на французский лад Утиные ножки на французский лад Блюдо порадует вкусовые рецепторы нежностью мяса и насыщенностью лукового соуса. Прекрасным дополнением к ножкам станет рис или пюре.
Похожие статьи
- Виды бутербродов по способу приготовления - 5. Бутерброды, их виды
- Пироги на простокваше рецепты с фото - Что можно приготовить из простокваши рецепты приготовления
- Как пожарить камбалу на сковороде вкусно рецепт
- Вкусные рецепты приготовления сырников - Пять рецептов вкусных сырников, рецепт приготовления