Жаркое из говядины с картофелем в духовке
Жаркое из говядины с картошкой, приготовленное по этому рецепту, отличается от классических рецептов, прежде всего вкусом. Причина тому - особенная предварительная подготовка мяса и небольшие секреты приготовления гарнира. При одинаковом составе входных продуктов, на выходе - блюдо с неожиданными вкусовыми качествами. Готовьтесь отвечать на вопрос: вы готовили в русской печи. Основной и единственной сложностью приготовления жаркого из говядины с картошкой по этому рецепту является предварительная подготовка мяса. Говядину необходимо замариновать по принципу мяса для шашлыка.
Жаркое по-домашнему из говядины с картошкой вкусное, и сытное блюдо. Готовится очень просто! Требует некоторого времени для приготовления, но это того стоит! Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом.
- Жаркое из говядины с картофелем рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
- В скороварке слегка обжарить мясо с небольшим количеством соли.
- Жаркое из говядины с картофелем - простое и сытное блюдо. Не смотря на это, оно поражает своим насыщенным вкусом и ароматом.
- Жаркое из говядины с картошкой варится так же, как и из любого другого вида мяса, за исключением продолжительности приготовления, которое в этом случае увеличивается вдвое-трое, чтобы мясо получилась нежным и мягким. Говядину промойте, нарежьте крупными кусочками, положите в толстодонную кастрюлю.
Ароматное, горячее жаркое из говядины с картофелем — классическое и всегда желанное домашнее блюдо для сытного обеда. Растительное масло раскалить в казане, положить нарезанное мясо, обжарить до лёгкой корочки, добавить кусочек сливочного масла. Мясо обжарить до румяной корочки, добавить лук и помидоры, перемешать, посолить 1 ч. Затем в казан добавить морковь, перемешать, закрыть крышкой, жарить на сильном огне до полуготовности моркови.
