![Котлеты из фарша свинины и говядины - 7 рецептов сочных котлет с пошаговыми фото Котлеты домашние из свинины и говядины по ГОСТу](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/576/big_575358.jpg)
Котлеты из свинины и говядины в духовке
Домашние котлеты из свинины и говядины — классическое блюдо, которое традиционно готовят практически все хозяйки. Мясо двух видов - говядина и свинина - идеальный вариант для фарша. Котлеты из смешанного мясного микса получаются мягкими, сочными и не жирными.
![Котлеты из свинины и говядины - пошаговый рецепт с фото на eliut.ru Котлеты из фарша говядина + свинина](https://derevnyavdom.ru/images/detailed/3/ассорти_из_курочки_говядина_свинина_сжат.jpg)
![Домашние котлеты из свинины и говядины - 12 пошаговых фото в рецепте Котлеты из фарша говядины и свинины](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-1fd4d6ecfdf05eb8aab4abcfafeab028.jpg)
![Котлеты из фарша говядина + свинина - Фото-рецепты пошагового приготовления Домашние котлеты из свинины и говядины](https://images.coolclever.ru/img/480/20230315182509-0000000002010007-19167-23.webp)
![Котлеты из свинины и говядины в духовке - калорийность, состав, описание - eliut.ru Котлеты из фарша свинины и говядины](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/04/rast-kotleta-300x200.jpg)
![Котлеты домашние из свинины и говядины по ГОСТу – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/330/sm_329649.jpg)
![Рецепт, как приготовить сочные домашние котлеты из мясного фарша свинины и говядины](https://primemeat.ru/about/kak-sdelat-kotlety-iz-svininy.jpg)
![Котлеты из свинины и говядины рецепт – Советская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://pojrem.ru/img2/k-2895-00.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/eef/eefc41dcfcee4ef1a208e26b25fc8dd2/c7209a1257be2a5fd2be23cf24053a7a.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/c1b8d3_37ee4ccff152409c9d5564726ebdabe1~mv2.jpg/v1/fill/w_600,h_400,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха .jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/KZT4QoQL6XY/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI5MDgwL3N0ZXBzLzN3OHZvay5qcGc.jpg)
![](https://img.vkusvill.ru/pim/images/site_LargeWebP/ea29a639-29fe-4dc0-9339-995614136026.jpg?1652647037.2517)
Будем делать обычные котлеты из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением размоченного в молоке хлебного мякиша и пропущенного через мясорубку лука. Кроме экономии, черствая пшеничная булка, замоченная в молоке или в сливках, придает котлетке воздушность и нежность. Иногда вместо хлеба кладут отварной и размятый картофель. Почти тот же эффект. Но только отварной картофель, а не сырой.
![Разделы меню кулинарии](https://derevnyavdom.ru/images/detailed/3/ассорти_курочка_с_кабачком_сжат.jpg)
![Главное меню](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/88f6e3df-d020-4e7a-be6e-09edc0c3d9a3/88f6e3df-d020-4e7a-be6e-09edc0c3d9a3.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000260/00084691.jpg)
![Как вкусно запечь котлеты из свинины и говядины в духовке?](https://recepty.mobi/images/6/kotletki-iz-svininy-i-govyadiny-s-zharenym-lukom-1122.jpg)
![Описание приготовления:](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/4195/319189091/Котлеты_домашние-767x767.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/k-OvVXJOy4k/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://aslob.ru/wp-content/uploads/2020/09/kotlety-svinina-i-govyadina.jpg)
![Сезонное меню](https://cdn.tveda.ru/thumbs/538/538ce05da632424bbad05754df11fffd/8a23e8f05a4943b2fb4c4678eefd6785.jpg)
Как говорил герой одного известного фильма: "Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек! Приготовить фарш из свинины и говядины. Молоко нагреть до кипения, залить им кусочки хлеба без корок, оставить, чтобы хлеб размок. В миске смешать фарш, размягченный хлеб, лук, измельченный чеснок и зелень. Все тщательно перемешать. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо.
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/04/6_1586186786-e1641992127274-1280x640.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130822102925/190813195929/p_O.jpg)
![](https://feremag.ru/wp-content/uploads/2020/04/Kotleti_muxru_newnew4.jpg)
![](https://prokefir.ru/images/recepti/retsept-kotlet-iz-farsha-govyadiny-i-svininy-s-kartoshkoj-bez-khleba/retsept-kotlet-iz-farsha-govyadiny-i-svininy-s-kartoshkoj-bez-khleba.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/41/big_40251.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7e3/7e3a97ead45ef381b1088675cca18a75/9fd0f4ddbedc946689ec59c8fa03934d.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/25/46/1719244_85204-710x550x.jpg)
![](https://farmprod.ru/d/kotlety_domashniye_iz_govyadiny_i_svininy_17kh13_1.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/4e/e3/c2/4ee3c2e143143f5f343f35f94128c491.jpg)