Салат из кабачков по-корейски
Кабачки нашинковать как удобно , морковь на тёрке для корейской моркови, лук мелко нарезать, чеснок через пресс. Всё перемешать, добавить специи и масло с уксусом. Дать немного постоять, чтобы кабачки пустили сок. Утрамбовать в стерилизованные банки плотно.
Как приготовить кабачки по-корейски? Холодная овощная закуска кабачки по-корейски готовится с добавкой морковки, чеснока и кинзы, сладкого и острого перца, нарезанных соломкой. Домашний салат, который мы называем кабачки по-корейски, не имеет с корейскими блюдами ничего общего — это дань моде и привычка. Впрочем, способ нарезки овощей — длинная и тонкая соломка, характерен для таких блюд.
- Кабачки по-корейски
- Самый вкусный рецепт самых вкусных кабачков по-корейски. Просто нельзя пропустить такой рецепт в самый разгар сезона молодых кабачков!
- Морковью и капустой по-корейски уже давно никого не удивить.
- Кабачки по-корейски -это очень вкусная и острая закуска, которая готовится очень быстро. Кабачки получаются ароматными и жгучими за счет пряных трав, специй и перца чили.
- Кабачки по-корейски рецепт – как приготовить быстрый салат из кабачков
- В сезон кабачков особенно остро стоит вопрос заготовок, потому что обычно их много и уже просто некуда девать.
- Существует много рецептов из кабачков на зиму, но этот особенный.
- Кабачки по-корейски на зиму — это оригинальная закуска в линейке корейских вариантов, которую отличает острый и кисло-сладкий маринад с «фирменными» пряностями: жгучим перцем, кориандром и большим количеством чеснока.
Молодые кабачки можно готовить по-разному, но каждый год в сети появляются рецепты, которые становятся хитом. Ранее мы рассказывали, как запечь в духовке фаршированные кабачки-лодочки с курицей и сыром, а теперь делимся рецептом быстрых маринованных кабачков по-корейски. Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 2 морковки, 5 зубчиков чеснока, 2 ч. Фото: Getty Images.
