Креветки тигровые
Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть. Казалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом.
Тигровые креветки были названы так за черные полосы на панцире. Эти креветки относятся к деликатесам и изысканным лакомствам, которые добывают из глубин моря. Тигровые креветки особо крупные, их длина достигает 36 см. Мясо тигровых креветок невероятно сочное, мягкое и насыщенное питательными веществами, особо ценными для человеческого организма.
Чтобы приготовить Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком необходимо Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и порезанный чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец порезанный тонкими полосками, горошек, креветки, сельдерей нарезанный ломтиками и готовить минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут. В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле.
